¿Qué significado tienen los 12 granos de la fanesca?
En el marco de la Semana Mayor o Semana Santa, los ecuatorianos ya se preparan para disfrutar de la fanesca, un cocido de granos que además de mostrar la riqueza de Ecuador tiene un significado religioso importante. Estos granos son los principales ingredientes de la fanesca: entre ellos el choclo, el garbanzo, las habas, el […]
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