Con el objetivo de precautelar la salud de los ciudadanos, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), a través de su Coordinación Zonal 1, realizó un operativo de control en restaurantes de la zona, de los cuales tres fueron clausurados por falta de condiciones sanitarias.
El operativo fue realizado en establecimientos de alimentación colectiva de las provincias de Imbabura, Esmeraldas, Sucumbíos y Carchi, en donde se revisó un total de 40 restaurantes.
Dentro de los establecimientos, los técnicos de Arcsa verificaron las condiciones higiénico-sanitarias de todo el lugar, una adecuada manipulación y almacenamiento de los alimentos, así como también infraestructura y la indumentaria adecuada del personal.
Como resultado de este operativo, en la ciudad de Ibarra se clausuraron 3 restaurantes por existencia de plagas y falta de limpieza e higiene en el lugar, los mismos que deberán realizar las correcciones necesarias para poder brindar atención nuevamente. Expectativa.ec
